🍗 Tarte aux pommes de terre croustillante aux morceaux de poulet fumé

Name: Tarte aux pommes de terre croustillante aux morceaux de poulet fumé
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g Pommes de terre à chair ferme (ferkochend); 320 g pâte feuilletée; 250 g Poulet fumé (cru, non cuit); 2 Stk Oignons; 150 g Fromage Emmental (râpé); 20 g Beurre; 1 EL Moutarde (mi-épicée); 1 Prise Sel; 1/2 TL Poivre (rose, moulu)

550 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

600 g Pommes de terre à chair ferme (ferkochend)
320 g pâte feuilletée
250 g Poulet fumé (cru, non cuit)
2 Stk Oignons
150 g Fromage Emmental (râpé)
20 g Beurre
1 EL Moutarde (mi-épicée)
1 Prise Sel
1/2 TL Poivre (rose, moulu)

Préparation

1. Préchauffe le four à 200 °C chaleur haut/bas.
2. Épluche les pommes de terre et coupe-les en tranches très fines (environ 2 mm).
3. Coupe la viande de poulet en morceaux à manger avec les doigts.
4. Coupe les oignons en petits dés et fais-les revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. Mélange les tranches de pommes de terre, le poulet, les oignons, la moutarde, le sel, le poivre et la moitié du fromage dans un bol.
6. Étale la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson en un rectangle (environ 1 cm d'épaisseur).
7. Répartis la garniture aux pommes de terre uniformément sur la pâte, mais laisse le bord libre.
8. Replie les bords libres de la pâte sur la garniture et presse-les bien (ou plie-les vers l'intérieur).
9. Frotte la surface avec un peu d'eau et saupoudre-la avec le reste du fromage.
10. Fais cuire la tarte pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les pommes de terre tendres.
11. Laisse reposer la tarte 10 minutes pour que la garniture prenne.

Nutrition par portion

kcal: 550
Protein: 35 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 42 g