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🍑 Salade française de pêches au four et fromage de chèvre
410 kcal · 25 min · 4 portions
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Ingrédients
- 2 Stück Pêche fraîche
- 125 g Fromage frais de chèvre (Chèvre frais)
- 100 g Roquette jeune
- 40 g Noix de Grenoble
- 3 EL Huile d'olive
- 1 EL Vinaigre balsamique
- 1 Prise Sel
- 1 Prise Poisson noir
Préparation
- 1. Préchauffez le four à 200 degrés
- 2. Lavez les pêches et coupez-les en quartiers. Retirez les noyaux.
- 3. Disposez les morceaux de pêche sur une plaque de cuisson. Badigeonnez-les avec 1 c. à soupe d'huile d'olive.
- 4. Rôlez les pêches au four pendant 15 Minuten, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 5. Pendant ce temps, faites griller les noix de Grenoble dans une poêle sans huile à feu moyen pendant 3 Minuten.
- 6. Mélangez dans un bol la roquette avec le reste d'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
- 7. Dressez le mélange chaud de roquette et de pêches sur des assiettes.
- 8. Émiettez le fromage de chèvre par-dessus et saupoudrez de noix de Grenoble et de menthe poivrée.
Nutrition par portion
- kcal: 410
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 35 g