🧅 Tarte aux oignons française au thym

Name: Tarte aux oignons française au thym
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Packung (500 g) pâte feuilletée 1 Woche; 800 g Oignons (jaunes, coupés en gros morceaux); 50 g Beurre; 15 g Farine; 200 ml Crème épaisse (min. 30% de matière grasse); 150 g Gouda ou Emmental, râpé; 1 EL Thym (frais); 1 TL Sel; 1/2 TL Poivre noir

485 kcal · 45 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

1 Packung (500 g) pâte feuilletée 1 Woche
800 g Oignons (jaunes, coupés en gros morceaux)
50 g Beurre
15 g Farine
200 ml Crème épaisse (min. 30% de matière grasse)
150 g Gouda ou Emmental, râpé
1 EL Thym (frais)
1 TL Sel
1/2 TL Poivre noir

Préparation

1. Préchauffe le four à 200 degrés (chaleur haut/bas).
2. Fais revenir les oignons dans le beurre à feu moyen pendant env. 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés. Ajoute la farine et fais-la cuire 1 minute de plus.
3. Déglace la farine avec la crème, incorpore le thym, le sel et le poivre. Éteins la plaque de cuisson.
4. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Étale la pâte feuilletée et pose-la sur la plaque. Pique les bords avec une fourchette.
5. Verse la masse d'oignons uniformément sur la pâte. Parseme de fromage râpé.
6. Fais cuire la tarte pendant 25 minutes au four, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et levée.

Nutrition par portion

kcal: 485
Protein: 14 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 42 g