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🍳 Œufs fourrés au wok français avec bacon et tomates

480 kcal · 25 min · 4 portions

Œufs fourrés au wok français avec bacon et tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés
  2. 2. Lave les tomates et coupe le dessus à plat pour obtenir un "petit couvercle". Creuse la chair avec une cuillère à thé, sans abîmer la peau. Pose-les sur une plaque de cuisson.
  3. 3. Fais revenir les tranches de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Retire-les de la poêle et remets la graisse de bacon dans la poêle.
  4. 4. Coupe les tomates cerises en deux et fais-les revenir brièvement dans la graisse de bacon. Retire-les de la poêle.
  5. 5. Remplis les tomates creusées avec un peu de bacon et les tomates cerises coupées en deux. Fais cuire les tomates farcies pendant 5 Minuten dans le four préchauffé.
  6. 6. Retire le plat du four. Casse un œuf au centre de chaque tomate farcie. Saupoudre le reste des légumes et du bacon par-dessus.
  7. 7. Remets le plat au four et fais-le cuire pendant 10-12 Minuten, jusqu'à ce que le blanc soit ferme mais que le jaune reste liquide.
  8. 8. Retire le plat, saupoudre de basilic frais effeuillé, assaisonne de sel et de poivre selon tes goûts. Sers chaud.

Nutrition par portion