🍲 Soupe à la crème et au fromage blanc de la liberté

Name: Soupe à la crème et au fromage blanc de la liberté
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Fromage blanc (faisselle 20%); 200 ml Lait; 100 g Fromage frais; 20 g Ciboulette; 2 g Sel; 0.5 g Poisson blanc; 10 g Beurre

420 kcal · 20 min · 4 portions

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Ingrédients

400 g Fromage blanc (faisselle 20%)
200 ml Lait
100 g Fromage frais
20 g Ciboulette
2 g Sel
0.5 g Poisson blanc
10 g Beurre

Préparation

1. Coupe la ciboulette finement.
2. Fais revenir le beurre dans une casserole à feu moyen.
3. Ajoute le fromage blanc, le lait et le fromage frais dans la casserole.
4. Réchauffe le mélange en remuant jusqu'à 60 degrés.
5. Mixe la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse.
6. Assaisonne avec du sel et du poivre blanc.
7. Verse la soupe dans des assiettes et garnis de ciboulette.

Nutrition par portion

kcal: 420
Protein: 35 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 25 g