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🥗 Bouillabaisse française

210 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g filet de poisson
• 100 g crevettes
• 1 Stück oignon
• 2 Zehen ail
• 2 Stück tomates
• 500 ml bouillon de poisson
• 1 Prise safran
• 1 Stück fenouil

Préparation

1. 1. Faites revenir l'oignon, l'ail et le fenouil.
2. 2. Ajoutez les tomates et le bouillon de poisson, portez à ébullition.
3. 3. Incorporez le safran et laissez mijoter 15 minutes.
4. 4. Ajoutez le filet de poisson et les crevettes, faites cuire 5 minutes.
5. 5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. 6. Servez et dégustez.

Nutrition par portion

• kcal: 210
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 25 g