🥗 Focaccia petit-déjeuner avec salade romaine et menthe

Name: Focaccia petit-déjeuner avec salade romaine et menthe
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Pâte à focaccia (faite maison ou pâte prête achetée); 30 ml Huile d'olive (pour la garniture); 250 g Salade romaine (feuilles vertes); 10 g Menthe fraîche; 30 ml Citron (jus); 5 g Sel; 2 g Poivre noir; 200 g Boules de mozzarella (faible en humidité)

410 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

300 g Pâte à focaccia (faite maison ou pâte prête achetée)
30 ml Huile d'olive (pour la garniture)
250 g Salade romaine (feuilles vertes)
10 g Menthe fraîche
30 ml Citron (jus)
5 g Sel
2 g Poivre noir
200 g Boules de mozzarella (faible en humidité)

Préparation

1. Préchauffe le four à 220 degrés chaleur haut/bas.
2. Partage la pâte à focaccia en deux portions égales et fais-les cuire sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé pendant 15 Minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Lave la salade romaine et coupe les feuilles en lanières.
4. Cisele finement la menthe et mélange-la avec la salade, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
5. Coupe les boules de mozzarella en fines tranches.
6. Pose les tranches de mozzarella sur une moitié de la focaccia refroidie.
7. Ajoute le mélange de salade sur l'autre moitié de la focaccia.
8. Plie la focaccia en un grand sandwich et appuie légèrement dessus.
9. Coupe le sandwich en quatre morceaux égaux et sers-le immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 410
Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 50 g