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🍅 Focaccia Pomodoro Basilico

420 kcal · 50 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g Farine de blé (type 550)
• 7 g Levure sèche
• 200 ml Eau tiède
• 40 ml Huile d'olive
• 6 g Sel
• 250 g Tomates cerises
• 10 Blätter Basilic frais
• 100 g Fromage Feta

Préparation

1. 1. Mélange la farine avec la levure et le sel dans un grand bol. Ajoute l'eau tiède et 20 ml d'huile d'olive et pétris la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
2. 2. Laisse lever la pâte dans un récipient huilé pendant 60 minutes dans un endroit chaud, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
3. 3. Préchauffe le four à 220 degrés Celsius. Écrase la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4. 4. Appuie avec les doigts pour former des trous dans la pâte avec des demi-tomates cerises ou des fraises. Étale les 20 ml d'huile d'olive restants dessus.
5. 5. Coupe les tomates en deux et pose-les sur la pâte, côté coupé vers le haut. Émiette le Feta par-dessus.
6. 6. Fais cuire la focaccia pendant 20 minutes au four, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
7. 7. Laisse refroidir le pain pendant 5 minutes. Émiette le basilic par-dessus et coupe en rectangles.

Nutrition par portion

• kcal: 420
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 58 g