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🍕 Flammekueche

300 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g Farine
• 100 ml Eau
• 2 EL Huile d'olive
• 150 g Crème aigre
• 100 g Dés de bacon
• 1 Oignon
• 1 Prise Sel
• 1 Prise Poivre

Préparation

1. 1. Mélange la farine, l'eau, l'huile d'olive et le sel dans un bol et pétris jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. 2. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire et laisse-la reposer 15 minutes.
3. 3. Coupe l'oignon en fines rondelles et réserve-les.
4. 4. Préchauffe le four à 220°C et tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
5. 5. Étale la pâte finement et dépose-la sur la plaque de cuisson.
6. 6. Étale la crème aigre uniformément sur la pâte, garnis de bacon et d'oignons, et assaisonne.
7. 7. Fais cuire environ 12-15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Nutrition par portion

• kcal: 300
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 35 g