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🍲 Bouillon de poisson au citron

90 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 arêtes de poisson
• 1 oignon
• 1 carottes
• 1 céleri
• 1 citron
• 1 aneth
• 1.5 eau
• 0.5 sel

Préparation

1. 1. Mets les arêtes de poisson et les légumes dans une casserole.
2. 2. Ajoute de l'eau et porte à ébullition.
3. 3. Réduis le feu et laisse mijoter 30 minutes.
4. 4. Verse la bouillon à travers une passoire, ajoute le jus du citron.
5. 5. Assaisonne avec du sel et garnis avec de l'aneth.

Nutrition par portion

• kcal: 90
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g