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🐟 Fish and Chips

800 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 300g filet de cabillaud
• 150g farine
• 1 TL levure chimique
• 200ml bière
• 400g pommes de terre
• nach Geschmack sel
• nach Geschmack poivre
• zum Frittieren huile

Préparation

1. 1. Éplucher, couper et faire tremper les pommes de terre dans l'eau.
2. 2. Mélanger la bière, la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
3. 3. Chauffer l'huile dans une friteuse.
4. 4. Enrober le filet de cabillaud de pâte et le frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. 5. Égoutter les pommes de terre, les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Servir.

Nutrition par portion

• kcal: 800
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 70 g