← Toutes les recettes

🐟 Pulao au poisson

260 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g riz basmati
• 200 g filet de poisson
• 1 oignon
• 2 Zehen ail
• 1 Stück gingembre
• 1 TL cumin
• 1 TL sel
• 400 ml eau
• 1 EL coriandre

Préparation

1. 1. Faites tremper le riz dans l'eau.
2. 2. Coupez l'oignon, le gingembre et l'ail en petits morceaux.
3. 3. Coupez le poisson en dés.
4. 4. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. 5. Ajoutez le gingembre, l'ail et les épices et faites revenir brièvement.
6. 6. Ajoutez le riz et le poisson, versez de l'eau et laissez mijoter pendant 20 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 260
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 30 g