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🍽️ Filets de thon à la friteuse à air avec dip à l'avocat et au coriandre

350 kcal · 30 min · 2 portions

Filets de thon à la friteuse à air avec dip à l'avocat et au coriandre Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez l'air fryer à 180 °C. Cela prend environ 3 min. Important : Le préchauffage est obligatoire pour la croûte.
  2. 2. Séchez les 200 g de steaks de thon avec du papier essuie-tout. L'humidité empêche la coloration.
  3. 3. Frottez les steaks avec 1 c. à café de sel et 1 c. à café de poivre. Assurez une répartition uniforme.
  4. 4. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Écrasez la chair dans un bol.
  5. 5. Ciselez finement le 1 bouquet de coriandre. Les morceaux grossiers perturbent le trempage crémeux.
  6. 6. Pressez la 1 gousse d'ail directement dans le bol avec l'avocat.
  7. 7. Ajoutez 1 c. à soupe de jus de citron et 2 c. à soupe d'huile d'olive dans le bol. L'acide empêche le brunissement.
  8. 8. Mixez les ingrédients de la trempette jusqu'à consistance lisse. La consistance doit être comme de la crème.
  9. 9. Placez les steaks de thon dans le panier de l'air fryer. Ne les laissez pas se chevaucher.
  10. 10. Faites cuire les steaks à 180 °C pendant 8 min. L'intérieur reste rose (medium).
  11. 11. Retirez les steaks et laissez-les reposer pendant 2 min. Cela répartit les jus.
  12. 12. Placez les steaks sur les assiettes et servez avec la trempette. Test fini : Le thon est juteux.

Nutrition par portion