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🍽️ Filet de saumon avec croûte de citron et ciboulette dans l'Airfryer

350 kcal · 25 min · 2 portions

Filet de saumon avec croûte de citron et ciboulette dans l'Airfryer Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Place un morceau de papier sulfurisé dans le panier de ta friteuse à air pour éviter que rien ne colle.
  2. 2. Éponge les 200 g de filet de saumon avec du papier absorbant. Ne le lave jamais !
  3. 3. Fais fondre les 20 g de beurre au micro-ondes ou dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit liquide.
  4. 4. Mélange le beurre liquide avec 1 cuillère à café de zeste de citron dans un petit bol.
  5. 5. Hache finement les 2 cuillères à soupe d'aneth et ajoute-les au mélange beurre-citron.
  6. 6. Incorpore les 2 cuillères à soupe de chapelure, 1 pincée de sel et de poivre.
  7. 7. Étale uniformément le mélange pour la croûte sur le filet de saumon.
  8. 8. Appuie légèrement sur la croûte pour qu'elle ne se détache pas à la cuisson.
  9. 9. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C. Cela prend environ 3 minutes.
  10. 10. Place le filet de saumon préparé, avec la croûte vers le haut, dans le panier.
  11. 11. Cuis le saumon à 180 °C pendant 12 minutes. La croûte devient dorée.
  12. 12. Sors délicatement le saumon et laisse-le reposer pendant 2 minutes.
  13. 13. Sers le saumon immédiatement. La chair doit se défaire facilement en flocons.

Nutrition par portion