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🍲 Fasolada (Soupe aux haricots)

350 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g Haricots blancs
• 2 Stück Carottes
• 1 Stück Oignon
• 300 g Tomates
• 2 EL Huile d'olive
• 1 Handvoll Persil
• 1 TL Sel
• 0.5 TL Poisson
• 1 EL Jus de citron

Préparation

1. 1. Faites tremper les haricots toute la nuit, puis faites-les cuire.
2. 2. Faites revenir l'oignon et les carottes dans une casserole avec de l'huile d'olive.
3. 3. Ajoutez les tomates et les haricots cuits.
4. 4. Ajoutez de l'eau et laissez mijoter pendant 30 minutes.
5. 5. Ajoutez le sel, le poivre et le jus de citron.
6. 6. Saupoudrez de persil et servez.

Nutrition par portion

• kcal: 350
• Protein: 1200 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 60 g