🥧 Empanada Gallega aux épinards et au thon

Name: Empanada Gallega aux épinards et au thon
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g pâte feuilletée; 240 g thon (dans son propre jus, égoutté); 200 g épinards en feuille surgelés (dégelés et bien essorés); 150 g oignon (finement haché); 2 EL pâte de paprika; 2 Stk gousses d'ail (pressées); 30 ml huile d'olive; 2 Stk œufs durs (coupés en dés); 5 g sel; 2 g poivre noir

580 kcal · 55 min · 4 portions

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Ingrédients

500 g pâte feuilletée
240 g thon (dans son propre jus, égoutté)
200 g épinards en feuille surgelés (dégelés et bien essorés)
150 g oignon (finement haché)
2 EL pâte de paprika
2 Stk gousses d'ail (pressées)
30 ml huile d'olive
2 Stk œufs durs (coupés en dés)
5 g sel
2 g poivre noir

Préparation

1. Préchauffe le four à 180 degrés Ober-/Unterhitze.
2. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle et fais revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. Incorpore la pâte de paprika et l'ail, et fais-les revenir brièvement.
4. Ajoute les épinards égouttés et le thon. Assaisonne avec du sel et du poivre. Retire la poêle du feu et laisse la masse refroidir.
5. Coupe la pâte feuilletée en deux. Pose une moitié sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Répartis la garniture aux épinards et au thon uniformément sur la pâte. Dispose les œufs coupés en dés par-dessus.
7. Pose la deuxième plaque de pâte par-dessus. Appuie fermement sur les bords avec une fourchette.
8. Fais 2-3 petits trous sur le dessus avec un couteau pour permettre à la vapeur de s'échapper.
9. Fais cuire l'Empanada pendant 30 Minuten goldbraun und fertig.

Nutrition par portion

kcal: 580
Protein: 28 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 45 g