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🍲 Soupe Egusi

250 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g Graines de melon
• 200 g Viande (bœuf ou poulet)
• 100 g Épinards
• 1 Oignon
• 3 EL Huile végétale
• 400 ml Bouillon
• 1 Prise Épices

Préparation

1. 1. Faites revenir la viande dans une casserole avec l'oignon.
2. 2. Moulez les graines de melon et ajoutez-les à la viande.
3. 3. Ajoutez le bouillon et laissez mijoter 15 minutes.
4. 4. Ajoutez les épinards et mélangez bien.
5. 5. Assaisonnez avec les épices et laissez mijoter 5 minutes.
6. 6. Servez et dégustez.

Nutrition par portion

• kcal: 250
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 20 g