← Toutes les recettes

🍆 Rôles de lasagne à l'aubergine crémeuse sans pâtes

410 kcal · 50 min · 4 portions

Rôles de lasagne à l'aubergine crémeuse sans pâtes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
  2. 2. Lave les aubergines. Coupe-les en tranches épaisses (env. 0,5 cm).
  3. 3. Dispose les tranches sur une plaque, arrose de 1 c. à soupe d'huile d'olive et fais cuire 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retourne-les à mi-cuisson.
  4. 4. Mélange dans un bol la ricotta, la moitié du parmesan, le sel et le poivre.
  5. 5. Fais chauffer dans une casserole le reste de 2 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoute l'ail et fais revenir 1 minute.
  6. 6. Verse les tomates passées et l'origan. Laisse mijoter la sauce 5 minutes. Assaisonne de sel et de poivre.
  7. 7. Monte dans un plat à gratin : 1/3 de la sauce, les tranches d'aubergine, la crème de ricotta, le reste de la sauce. Couvre de mozzarella et du reste de parmesan.
  8. 8. Fais cuire au four 20 minutes, jusqu'à ce que la couche de fromage soit dorée et bouillonnante.

Nutrition par portion