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🍽️ Tarte aux oignons croustillante au four

559 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte aux oignons croustillante au four Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la farine, le sel et la levure dans un grand bol.
  2. 2. Fais dissoudre la levure dans 150 millilitres d'eau tiède et mélange bien.
  3. 3. Ajoute le mélange eau-levure ainsi que l'huile au mélange de farine.
  4. 4. Pétris la pâte avec les crochets d'un mixeur à main pendant environ 5 minutes.
  5. 5. Assure-toi que la pâte forme des bulles.
  6. 6. Si la pâte semble trop sèche, ajoute un peu d'eau.
  7. 7. Couvre le bol et place-le dans un endroit chaud.
  8. 8. Fais lever la pâte pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  9. 9. Coupe le lard en fines tranches.
  10. 10. Coupe les tranches de lard en petits bâtonnets.
  11. 11. Fais chauffer l'huile dans une poêle.
  12. 12. Fais revenir les lardons à feu doux et fais-les cuire à travers.
  13. 13. Retire le lard cuit de la poêle et réserve-le.
  14. 14. Épluche les oignons.
  15. 15. Coupe les oignons en fines rondelles.
  16. 16. Fais revenir les rondelles d'oignon par portions dans le gras de lard restant jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  17. 17. Laisse refroidir légèrement les oignons sautés.
  18. 18. Mélange la crème aigre, l'œuf, le cumin, le sel, le poivre et le paprika en poudre dans un bol.
  19. 19. Incorpose délicatement le lard refroidi et les oignons au mélange à la crème.
  20. 20. Graisse un plat de cuisson avec un peu de matière grasse.
  21. 21. Étale la pâte uniformément sur le plat de cuisson préparé.
  22. 22. Répartis la garniture oignons-lard uniformément sur la pâte.
  23. 23. Place le plat dans un four froid.
  24. 24. Préchauffe le four à 180 degrés.
  25. 25. Fais cuire la tarte pendant environ 40 minutes.

Nutrition par portion