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🍽️ Tarte croustillante aux oignons et au chou

285 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte croustillante aux oignons et au chou Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retirer le trognon dur du chou blanc.
  2. 2. Peler les oignons et les couper en deux dans le sens de la longueur.
  3. 3. Couper le chou et les oignons en fines lamelles.
  4. 4. Ajouter le mélange de légumes avec le carvi dans l'eau salée bouillante.
  5. 5. Faire cuire les légumes pendant 5 minutes.
  6. 6. Refroidir les légumes à l'eau froide.
  7. 7. Laisser bien égoutter les légumes.
  8. 8. Préchauffer le four à 220 degrés Celsius.
  9. 9. Faire chauffer le beurre clarifié dans une poêle.
  10. 10. Faire revenir les légumes chou-oignons égouttés à feu moyen pendant 5 minutes.
  11. 11. Assaisonner les légumes avec du sel et du poivre.
  12. 12. Hacher finement le persil.
  13. 13. Mélanger le persil avec la crème aigre, les œufs, le parmesan, le sel, le poivre et la noix de muscade.
  14. 14. Incorporer le mélange chou-oignons sauté au mélange œufs-crème aigre.
  15. 15. Préparer la pâte à pizza selon les instructions du paquet avec de l'eau.
  16. 16. Étaler la pâte sur une taille correspondant à un moule à charnière de 36 cm.
  17. 17. Foncer le moule beurré avec la pâte.
  18. 18. Couper le bord de la pâte droit.
  19. 19. Piquer le fond de la pâte plusieurs fois avec une fourchette.
  20. 20. Verser le mélange chou-œufs dans le moule à pâte.
  21. 21. Lisser la surface de la garniture.
  22. 22. Parsemer la garniture de dés de jambon.
  23. 23. Faire cuire la tarte au four préchauffé, sur la deuxième grille en partant du bas, pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Nutrition par portion