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🍽️ Chutney de oignons doux-acidulé

161 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluchez les oignons complètement.
  2. 2. Coupez les oignons épluchés en fines lanières étroites.
  3. 3. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
  4. 4. Ajoutez les lamelles d'oignon dans le beurre et faites-les revenir brièvement jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  5. 5. Incorporez le miel et laissez-le fondre dans le mélange.
  6. 6. Incorporez délicatement les herbes fraîches.
  7. 7. Assaisonnez le mélange avec une pincée de sel et de poivre frais.
  8. 8. Déglacez le tout avec le vinaigre.
  9. 9. Baissez le feu à doux et laissez mijoter le chutney pendant environ 5 minutes.
  10. 10. Versez le chutney dans des pots propres.
  11. 11. Laissez refroidir le chutney dans les pots à température ambiante.
  12. 12. Servez le chutney à votre guise.

Nutrition par portion