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🍽️ Omelet aux oignons croustillants avec croquant d'avoine piquant

235 kcal · 30 min · 4 portions

Omelet aux oignons croustillants avec croquant d'avoine piquant Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les oignons rouges.
  2. 2. Coupe les oignons en fines rondelles.
  3. 3. Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive d'environ 20 cm de diamètre.
  4. 4. Dépose les rondelles d'oignon dans la poêle chaude.
  5. 5. Fais revenir les oignons à feu doux pendant 8 minutes.
  6. 6. Retourne les rondelles d'oignon régulièrement pendant la cuisson.
  7. 7. Fouette les œufs dans un bol séparé.
  8. 8. Ajoute l'eau minérale aux œufs.
  9. 9. Fouette bien le mélange œufs et eau.
  10. 10. Assaisonne le mélange d'œufs avec du sel.
  11. 11. Assaisonne le mélange d'œufs avec du poivre.
  12. 12. Râpe un peu de noix de muscade fraîche sur le mélange d'œufs.
  13. 13. Verse délicatement le mélange d'œufs sur les rondelles d'oignon sautées.
  14. 14. Fais prendre l'omelette à feu doux pendant 10 à 12 minutes.
  15. 15. Fais chauffer une deuxième poêle antiadhésive.
  16. 16. Fais toaster légèrement les flocons d'avoine à feu moyen.
  17. 17. Ajoute les pops d'amarante aux flocons d'avoine.
  18. 18. Incorpore le miel dans le mélange séché.
  19. 19. Ajoute une pincée de sel.
  20. 20. Ajoute les flocons de piment.
  21. 21. Fais chauffer le mélange brièvement jusqu'à ce que le miel fonde.
  22. 22. Retire la poêle du feu.
  23. 23. Étale le mélange croustillant sur une assiette.
  24. 24. Coupe l'algue nori en fines lanières courtes avec des ciseaux.
  25. 25. Parseme l'omelette terminée de croquant piquant.
  26. 26. Décore le plat avec les lanières de nori.

Nutrition par portion