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🍰 Muffins aux prunes juteuses aux Amaretti

174 kcal · 30 min · 4 portions

Muffins aux prunes juteuses aux Amaretti Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Émiette les biscuits Amaretti grossièrement à la main ou broie-les brièvement au mixeur.
  2. 2. Lave les prunes soigneusement et sèche-les avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Retire les noyaux des prunes et coupe la chair en petits dés.
  4. 4. Réserve trois cuillères à soupe des miettes d'Amaretti et mets-les de côté.
  5. 5. Mélange les miettes d'Amaretti restantes dans un bol avec la farine, la cannelle et la levure chimique.
  6. 6. Incorporate délicatement les dés de prune dans le mélange sec de farine.
  7. 7. Fouette le yaourt, le quark, les œufs et l'huile dans un bol séparé jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
  8. 8. Verse rapidement le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélange brièvement juste jusqu'à ce qu'ils soient liés.
  9. 9. Remplis les alvéoles du moule à muffins tapissé de moules en papier avec la pâte.
  10. 10. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  11. 11. Fais cuire les muffins pendant environ 25 à 30 minutes dans le four préchauffé.
  12. 12. Sors le moule du four et laisse les muffins refroidir brièvement à l'intérieur.
  13. 13. Sors les muffins du moule et laisse-les refroidir complètement sur une grille.

Nutrition par portion