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🍽️ Tranches de citron au sucre

123 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les citrons sous l'eau chaude.
  2. 2. Séchez les fruits avec un torchon.
  3. 3. Coupez les extrémités des citrons.
  4. 4. Coupez les citrons en tranches fines.
  5. 5. Mettez les tranches de citron dans l'eau bouillante.
  6. 6. Faites mijoter les tranches pendant 1 à 2 minutes.
  7. 7. Égouttez l'eau.
  8. 8. Séchez les tranches de citron.
  9. 9. Préchauffez le four à 120 degrés ventilé.
  10. 10. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  11. 11. Disposez les tranches de citron sur la plaque.
  12. 12. Mélangez le sucre avec 100 Milliliter d'eau.
  13. 13. Portez le mélange à ébullition.
  14. 14. Faites réduire le sirop pendant environ 5 minutes.
  15. 15. Remuez constamment pendant ce temps.
  16. 16. Laissez le sirop refroidir un peu.
  17. 17. Badigeonnez les tranches de citron avec le sirop.
  18. 18. Mettez la plaque au four pendant environ 1 heure.
  19. 19. Badigeonnez les tranches à nouveau avec du sirop entre les deux.
  20. 20. Sortez la plaque du four.
  21. 21. Laissez refroidir les tranches.

Nutrition par portion