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🍽️ Spaghettis de courgette avec dip crémeux à l'avocat et au basilic

208 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghettis de courgette avec dip crémeux à l'avocat et au basilic Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'avocat en deux dans le sens de la longueur et retire le noyau.
  2. 2. Dépose délicatement la chair de la peau et verse-la dans un grand verre mixeur.
  3. 3. Lave le basilic et secoue-le pour l'égoutter.
  4. 4. Prélève la moitié des feuilles de basilic pour plus tard et réserve-les.
  5. 5. Lave les tomates et coupe-les en très petits dés.
  6. 6. Prélève la moitié des dés de tomate pour plus tard et réserve-les.
  7. 7. Ajoute le reste du basilic, le jus de citron et 3 cuillères à soupe d'eau dans le verre mixeur avec l'avocat.
  8. 8. Mixe le mélange au mixeur plongeant jusqu'à ce qu'il soit fin et lisse.
  9. 9. Incorporate les dés de tomate restants dans la masse d'avocat.
  10. 10. Assaisonne le pesto de sel, de poivre et de flocons de piment selon ton goût.
  11. 11. Émiette le feta en petits morceaux.
  12. 12. Lave les courgettes et épare-les.
  13. 13. Coupe les courgettes avec un spiraliseur en longues formes de pâtes.
  14. 14. Fais chauffer l'huile dans une poêle.
  15. 15. Ajoute les spaghettis de courgette dans la poêle.
  16. 16. Fait-les revenir à feu moyen pendant 5 minutes.
  17. 17. Remue les pâtes de temps en temps pendant la cuisson.
  18. 18. Assaisonne les spaghettis de courgette de sel et de poivre.
  19. 19. Dresse les spaghettis de courgette dans les assiettes.
  20. 20. Nappe les pâtes du pesto à l'avocat.
  21. 21. Répartis les dés de tomate restants et le feta sur le plat.
  22. 22. Parseme le plat des feuilles de basilic réservées.

Nutrition par portion