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🍽️ Légumes rôtis à la courgette, tomate et feta

321 kcal · 30 min · 4 portions

Légumes rôtis à la courgette, tomate et feta Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut/bas.
  2. 2. Lave les pommes de terre soigneusement à l'eau courante.
  3. 3. Coupe les pommes de terre en fines bâtonnets.
  4. 4. Lave les courgettes soigneusement.
  5. 5. Coupe les courgettes en fines tranches.
  6. 6. Épluche l'échalote et l'ail.
  7. 7. Hache finement l'échalote et l'ail.
  8. 8. Fais chauffer un peu d'huile dans une casserole.
  9. 9. Fais revenir l'échalote et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  10. 10. Ajoute les tomates et le vin dans la casserole.
  11. 11. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  12. 12. Fais mijoter la sauce pendant quatre minutes.
  13. 13. Incorpore les feuilles de sauge dans la sauce.
  14. 14. Prélève trois cuillères à soupe de morceaux de tomate de la sauce et réserve-les.
  15. 15. Répartis les pommes de terre dans un plat à gratin.
  16. 16. Verse le reste de la sauce tomate sur les pommes de terre.
  17. 17. Dispose les tranches de courgette en tuiles sur la sauce.
  18. 18. Parseme le plat des morceaux de tomate réservés.
  19. 19. Émiette le fromage feta par-dessus.
  20. 20. Enfoule le plat à gratin dans le four préchauffé.
  21. 21. Fais cuire le plat pendant 40 à 45 minutes.
  22. 22. Décore le plat fini avec des feuilles de sauge fraîches.
  23. 23. Sers le gratin bien chaud.

Nutrition par portion