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🍽️ Crème onctueuse de courgettes et citron au feta

188 kcal · 30 min · 4 portions

Crème onctueuse de courgettes et citron au feta Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'échalote et l'ail.
  2. 2. Hache finement l'échalote et l'ail.
  3. 3. Lave les courgettes sous l'eau courante.
  4. 4. Coupe les courgettes en petits dés.
  5. 5. Lave le citron à l'eau chaude.
  6. 6. Sèche le citron.
  7. 7. Râpe le zeste du citron.
  8. 8. Presse le jus du citron.
  9. 9. Fais chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
  10. 10. Fais revenir l'échalote et l'ail pendant 3 minutes à feu moyen.
  11. 11. Ajoute les dés de courgette dans la casserole.
  12. 12. Fais cuire les courgettes encore 5 minutes.
  13. 13. Épluche la pomme de terre.
  14. 14. Lave la pomme de terre.
  15. 15. Râpe finement la pomme de terre.
  16. 16. Ajoute la pomme de terre râpée dans la casserole.
  17. 17. Ajoute la crème dans la casserole.
  18. 18. Laisse mijoter le mélange pendant 5 minutes à feu doux.
  19. 19. Assaisonne la sauce avec du sel.
  20. 20. Assaisonne la sauce avec du poivre.
  21. 21. Assaisonne la sauce avec du thym.
  22. 22. Ajoute le jus de citron dans la sauce.
  23. 23. Ajoute le zeste de citron dans la sauce.
  24. 24. Émiette le feta en petits morceaux.
  25. 25. Incorpore le feta à la sauce.

Nutrition par portion