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🍽️ Poêle aux courgettes, champignons et gnocchis

350 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle aux courgettes, champignons et gnocchis Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les cèpes dans un bol.
  2. 2. Verse 150 millilitres d'eau chaude dessus.
  3. 3. Fais tremper les champignons dans l'eau pendant au moins 30 minutes.
  4. 4. Lave les courgettes sous l'eau courante.
  5. 5. Sèche les courgettes avec un torchon de cuisine.
  6. 6. Coupe les courgettes en morceaux à manger.
  7. 7. Épluche l'oignon et l'ail.
  8. 8. Coupe l'oignon en petits dés.
  9. 9. Coupe l'ail en petits dés.
  10. 10. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive.
  11. 11. Fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude.
  12. 12. Ajoute les morceaux de courgette à la poêle.
  13. 13. Fais cuire les courgettes en les retournant.
  14. 14. Assaisonne bien les courgettes avec du sel.
  15. 15. Assaisonne bien les courgettes avec du poivre.
  16. 16. Verse les champignons avec l'eau de trempage dans la poêle.
  17. 17. Fais bouillir le mélange dans la poêle.
  18. 18. Couvre la poêle avec un couvercle.
  19. 19. Fais mijoter les courgettes à feu doux pendant environ 10 minutes.
  20. 20. Ajoute les gnocchis à la poêle.
  21. 21. Mélange bien le tout.
  22. 22. Couvre à nouveau la poêle.
  23. 23. Fais cuire les gnocchis à feu doux pendant environ 4 minutes.
  24. 24. Remue délicatement la poêle de temps en temps.
  25. 25. Lave l'aneth sous l'eau courante.
  26. 26. Égoutte l'aneth.
  27. 27. Détache les feuilles d'aneth des tiges.
  28. 28. Hache grossièrement l'aneth.
  29. 29. Incorpore l'aneth à la poêle de courgettes.
  30. 30. Goûte à nouveau la poêle et ajuste l'assaisonnement avec du sel.
  31. 31. Goûte à nouveau la poêle et ajuste l'assaisonnement avec du poivre.
  32. 32. Sers la poêle de courgettes avec de la crème sure.

Nutrition par portion