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🍽️ Courgettes farcies au quark et aux légumes

160 kcal · 30 min · 4 portions

Courgettes farcies au quark et aux légumes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les courgettes soigneusement.
  2. 2. Coupez les courgettes en deux dans la longueur.
  3. 3. Creusez les moitiés de courgettes à l'aide d'une cuillère.
  4. 4. Coupez la chair des courgettes retirée en petits dés.
  5. 5. Lavez les poivrons.
  6. 6. Retirez l'intérieur des poivrons.
  7. 7. Coupez les poivrons en petits dés.
  8. 8. Épluchez la gousse d'ail.
  9. 9. Hachez l'ail finement.
  10. 10. Râpez le parmesan finement.
  11. 11. Lavez le persil.
  12. 12. Séchez le persil en le secouant.
  13. 13. Hachez le persil.
  14. 14. Mélangez le quark avec le jaune d'œuf.
  15. 15. Incorporez le parmesan râpé au mélange de quark.
  16. 16. Ajoutez le persil haché au mélange de quark.
  17. 17. Ajoutez un peu de paprika au mélange.
  18. 18. Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une masse homogène.
  19. 19. Incorporez les légumes en dés au mélange de quark.
  20. 20. Incorporez l'ail haché au mélange de quark.
  21. 21. Assaisonnez la farce avec du sel.
  22. 22. Assaisonnez la farce avec du poivre.
  23. 23. Garnissez les moitiés de courgettes creusées avec le mélange de quark.
  24. 24. Placez les courgettes farcies dans un plat à gratin.
  25. 25. Versez un peu d'eau dans le plat à gratin.
  26. 26. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C ou marque gaz 2–3).
  27. 27. Faites cuire les courgettes pendant environ 30 minutes au four préchauffé.

Nutrition par portion