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🍝 Lasagne aux courgettes avec pétoncles et crevettes

644 kcal · 30 min · 4 portions

Lasagne aux courgettes avec pétoncles et crevettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir beaucoup d'eau et ajoute du sel.
  2. 2. Fais cuire les plaques de lasagne al dente dedans.
  3. 3. Égoutte le légume et rince-le à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  4. 4. Fais égoutter les plaques sur un torchon.
  5. 5. Pose les plaques les unes à côté des autres sur le torchon.
  6. 6. Coupe chaque plaque une fois en travers au milieu.
  7. 7. Coupe les pétoncles en fines tranches.
  8. 8. Épluche la carotte.
  9. 9. Coupe la carotte en très petits dés.
  10. 10. Lave la courgette.
  11. 11. Enlève les extrémités dures de la courgette.
  12. 12. Coupe la courgette en tranches.
  13. 13. Fais chauffer l'huile dans une poêle.
  14. 14. Fais revenir le légume préparé dans l'huile chaude al dente.
  15. 15. Ajoute les crevettes et les pétoncles à la poêle.
  16. 16. Fais cuire le légume et les fruits de mer pendant environ 1 minute de plus.
  17. 17. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  18. 18. Retire la poêle du feu.
  19. 19. Épluche les échalotes.
  20. 20. Hache les échalotes finement.
  21. 21. Fais cuire les échalotes avec le gingembre dans le vin blanc.
  22. 22. Fais cuire jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'environ 2 cuillères à soupe de liquide.
  23. 23. Retire la poêle du feu.
  24. 24. Incorpore le beurre glacé à la sauce à l'aide d'un fouet.
  25. 25. Assaisonne la sauce avec du sel, du poivre et du jus de citron.
  26. 26. Prends 4 demi-plaques de lasagne.
  27. 27. Dispose les crevettes et les pétoncles sur les plaques.
  28. 28. Ajoute le légume.
  29. 29. Ajoute la sauce aux échalotes.
  30. 30. Dresse les portions sur des assiettes préchauffées.
  31. 31. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion