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🍽️ Brochettes de veau et de courgette à la sauge

365 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes de veau et de courgette à la sauge Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement le veau et séchez-le avec un torchon.
  2. 2. Coupez la viande en fines tranches.
  3. 3. Assaisonnez les tranches de viande avec du sel et du poivre.
  4. 4. Lavez les feuilles de sauge et secouez-les pour les sécher.
  5. 5. Détachez les feuilles individuelles des tiges.
  6. 6. Posez une feuille de sauge sur chaque tranche de viande.
  7. 7. Repliez les tranches de viande avec la garniture.
  8. 8. Enveloppez chaque rouleau de viande d'une tranche de bacon.
  9. 9. Lavez les courgettes et retirez les extrémités dures.
  10. 10. Coupez les courgettes en tranches d'environ 1 centimètre d'épaisseur.
  11. 11. Enfilez alternativement les rouleaux de viande et les tranches de courgette sur des brochettes en bois.
  12. 12. Préchauffez une pierre chaude.
  13. 13. Faites griller les brochettes sur la pierre chaude.
  14. 14. Retournez les brochettes régulièrement pendant la cuisson.
  15. 15. Servez les brochettes avec du pain blanc selon votre goût.

Nutrition par portion