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🍽️ Bâtonnets de courgette en marinade épicée avec feta et orange

332 kcal · 30 min · 4 portions

Bâtonnets de courgette en marinade épicée avec feta et orange Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les courgettes.
  2. 2. Coupez les extrémités dures des deux côtés.
  3. 3. Coupez les courgettes en bâtonnets d'environ 5 cm de long et 1 cm d'épaisseur.
  4. 4. Épluchez l'ail.
  5. 5. Hachez l'ail finement.
  6. 6. Lavez le piment.
  7. 7. Coupez le piment en deux dans la longueur.
  8. 8. Retirez les graines du piment.
  9. 9. Hachez également le piment finement.
  10. 10. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle.
  11. 11. Ajoutez les bâtonnets de courgette, l'ail et le piment dans la poêle.
  12. 12. Faites revenir les ingrédients en remuant de temps en temps.
  13. 13. Retirez les courgettes cuites de la poêle.
  14. 14. Laissez les courgettes refroidir complètement.
  15. 15. Mélangez les courgettes refroidies avec le vinaigre.
  16. 16. Ajoutez le reste d'huile.
  17. 17. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  18. 18. Laissez mariner les courgettes pendant 1 heure.
  19. 19. Épluchez les oranges.
  20. 20. Retirez également la couche de peau blanche.
  21. 21. Détachez délicatement les filets d'orange des parois.
  22. 22. Coupez le feta en dés d'environ 1 cm.
  23. 23. Rincez rapidement le basilic.
  24. 24. Séchez le basilic en le secouant.
  25. 25. Détachez les feuilles de basilic des tiges.
  26. 26. Mélangez les courgettes marinées avec les filets d'orange.
  27. 27. Incorporez délicatement le feta dans le mélange.
  28. 28. Répartissez le plat sur des assiettes.
  29. 29. Arrosez avec le reste de la marinade.
  30. 30. Décorez avec les feuilles de basilic.
  31. 31. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion