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🥤 Smoothie rafraîchissant à la courgette et babeurre

149 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement la courgette à l'eau courante.
  2. 2. Retirez les extrémités dures de la courgette.
  3. 3. Coupez le légume en petits dés.
  4. 4. Faites chauffer l'huile dans une petite poêle.
  5. 5. Ajoutez les dés de courgette dans la poêle chaude.
  6. 6. Faites revenir le légume à feu moyen.
  7. 7. Rincez la menthe à l'eau froide.
  8. 8. Détachez les feuilles de menthe fraîches des tiges.
  9. 9. Ajoutez les feuilles de menthe à la courgette dans la poêle.
  10. 10. Arrosez le mélange avec le jus de citron vert.
  11. 11. Assaisonnez le tout avec du sel selon votre goût.
  12. 12. Ajoutez du poivre fraîchement moulu.
  13. 13. Transvasez tous les ingrédients de la poêle dans le mixeur.
  14. 14. Versez le babeurre avec les autres ingrédients.
  15. 15. Mixez le mélange jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse.
  16. 16. Goûtez enfin la boisson et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.

Nutrition par portion