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🍽️ Gratin croustillant aux courgettes et au fromage

380 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin croustillant aux courgettes et au fromage Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lave bien les courgettes.
  2. 2. Coupe les extrémités des courgettes.
  3. 3. Coupe les courgettes en fines tranches.
  4. 4. Pèle les oignons.
  5. 5. Coupe les oignons en petits dés.
  6. 6. Verse un peu d'huile dans un plat à gratin.
  7. 7. Étends l'huile uniformément sur les parois et le fond du plat.
  8. 8. Lave les feuilles de basilic.
  9. 9. Égoutte bien le basilic.
  10. 10. Détache les feuilles des tiges.
  11. 11. Hache grossièrement le basilic.
  12. 12. Pèle l'ail.
  13. 13. Hache finement l'ail.
  14. 14. Bats les œufs dans un grand bol.
  15. 15. Ajoute la crème aigre aux œufs.
  16. 16. Ajoute la crème de soja au mélange.
  17. 17. Râpe le fromage emmental.
  18. 18. Verse le fromage râpé dans le bol.
  19. 19. Ajoute l'ail haché dans le bol.
  20. 20. Ajoute le basilic haché dans le bol.
  21. 21. Mélange bien tous les ingrédients pour la sauce.
  22. 22. Assaisonne la sauce avec du sel.
  23. 23. Assaisonne la sauce avec du poivre.
  24. 24. Dispose une couche de tranches de courgette dans le plat préparé.
  25. 25. Saupoudre une couche de dés d'oignons par-dessus.
  26. 26. Verse une partie du mélange fromage-œuf par-dessus.
  27. 27. Renouvelle les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
  28. 28. Termine le gratin avec une couche de tranches de courgette.
  29. 29. Râpe le fromage parmesan.
  30. 30. Saupoudre le parmesan râpé uniformément sur le dessus.
  31. 31. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
  32. 32. Si tu utilises la chaleur tournante, règle le four à 160 degrés Celsius.
  33. 33. Si tu utilises le gaz, règle la marche sur 2 à 3.
  34. 34. Place le plat à gratin dans le four préchauffé.
  35. 35. Fais cuire le gratin pendant environ 25 à 30 minutes.
  36. 36. Sorte le gratin lorsque la surface est dorée.

Nutrition par portion