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🍽️ Faire cuire et servir les asperges

94 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 kg asperges
• 0.5 tranche de citron non traité
• 1 c. à café sel
• 1 c. à café sucre
• 20 g beurre
• 2 c. à soupe jus de citron

Préparation

1. 1. Épluche les asperges avec un économe, de la base jusqu'à la pointe.
2. 2. Coupe les extrémités ligneuses des tiges.
3. 3. Ajoute le citron coupé en deux, le sel et le sucre dans une grande casserole d'eau bouillante.
4. 4. Fais cuire les asperges à frémissement pendant environ 20 minutes.
5. 5. Fais fondre le beurre dans une petite casserole.
6. 6. Égoutte les asperges et sers-les avec le beurre fondu.

Nutrition par portion

• kcal: 94
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 8 g