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🍽️ Confiture fraîche aux agrumes

1321 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche la peau de la moitié des citrons verts.
  2. 2. Coupe les filets (la chair juteuse sans peau ni pépins) des citrons verts.
  3. 3. Récupère le jus de citron vert qui s'écoule dans un bol.
  4. 4. Presse les moitiés de citrons vert restantes pour obtenir le jus.
  5. 5. Lave soigneusement les oranges à l'eau chaude.
  6. 6. Sèche les oranges avec un torchon.
  7. 7. Épluche la fine couche orange des oranges en fines lanières (zestes).
  8. 8. Presse le jus des oranges.
  9. 9. Épluche la pomme.
  10. 10. Coupe la pomme en quatre morceaux.
  11. 11. Retire le trognon (la partie dure avec les pépins) des quartiers de pomme.
  12. 12. Râpe finement la chair de la pomme sur une râpe.
  13. 13. Ajoute les pommes râpées, le jus de citron vert, les filets de citron vert, le jus d'orange et les zestes d'orange dans une casserole.
  14. 14. Ajoute le sucre brun dans la casserole.
  15. 15. Laisse infuser le mélange pendant environ 20 minutes.

Nutrition par portion