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🥗 Salade fraîche aux agrumes et oignons avec pignons de pin grillés

280 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fraîche aux agrumes et oignons avec pignons de pin grillés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pèle les oranges et les oranges sanguines complètement. Retire également la peau blanche entre les segments de pulpe.
  2. 2. Coupe les oranges épépinées en tranches fines.
  3. 3. Presse le citron vert pour en extraire le jus.
  4. 4. Pèle la gousse d'ail et hache-la finement.
  5. 5. Pèle le gingembre et râpe-le finement sur une râpe.
  6. 6. Fais chauffer une poêle sans huile ni beurre.
  7. 7. Fais griller les pignons de pin dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  8. 8. Pèle l'oignon et coupe-le en fines rondelles.
  9. 9. Mélange l'ail haché, le miel, le gingembre râpé et le jus de citron vert dans un petit bol.
  10. 10. Assaisonne la vinaigrette avec du sel de mer et du poivre de cayenne selon ton goût.
  11. 11. Répartis les tranches d'orange uniformément sur quatre assiettes.
  12. 12. Parseme les rondelles d'oignon et les pignons de pin grillés sur la salade.
  13. 13. Arrose la salade de la vinaigrette préparée.
  14. 14. Lave les feuilles d'origan et secoue-les pour les sécher.
  15. 15. Décore la salade terminée avec les feuilles d'origan.

Nutrition par portion