← Toutes les recettes

🍽️ Soufflé au citron

127 kcal · 30 min · 4 portions

Soufflé au citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe un petit couvercle sur le dessus des citrons et aplanis légèrement la base, puis retire la chair et presse le jus à travers une passoire.
  2. 2. Sépare les œufs. Fouette le jaune d'œuf avec la moitié du sucre et environ 6 cuillères à soupe de jus de citron au bain-marie jusqu'à ce que le mélange mousse.
  3. 3. Fouette le blanc en neige ferme avec le reste du sucre et incorpore-le délicatement au mélange de jaunes avec la farine. Remplis les citrons avec ce mélange et fais-les cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 15 minutes. Retire-les ensuite et sers-les immédiatement.

Nutrition par portion