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🍽️ Sorbet rafraîchissant au citron dans des écorces de citron

121 kcal · 30 min · 4 portions

Sorbet rafraîchissant au citron dans des écorces de citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le sucre dans l'eau.
  2. 2. Fais bouillir le mélange sur le feu.
  3. 3. Laisse la solution sucrée refroidir complètement.
  4. 4. Coupe les citrons en deux dans le sens de la longueur.
  5. 5. Presse le jus des moitiés de citron dans un bol.
  6. 6. Mélange le jus de citron avec la solution sucrée refroidie.
  7. 7. Gratte la pulpe restante des écorces de citron vides avec une cuillère.
  8. 8. Fouette les blancs d'œufs en neige ferme jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.
  9. 9. Incorporate délicatement les blancs d'œufs en neige dans le mélange au citron.
  10. 10. Choisis ta méthode de préparation : utilise une machine à glace ou place le bol au congélateur.
  11. 11. Si tu n'utilises pas de machine à glace, remue le mélange toutes les 30 minutes.
  12. 12. Continue jusqu'à ce que le sorbet atteigne la consistance ferme souhaitée.
  13. 13. Remplis les écorces de citron grattées avec le sorbet prêt.
  14. 14. Remets les citrons farcis au congélateur.
  15. 15. Sors les citrons 10 minutes avant de servir.
  16. 16. Laisse-les décongeler légèrement pour qu'ils ramollissent.

Nutrition par portion