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🍰 Gâteau citronné juteux avec trous de jus

680 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau citronné juteux avec trous de jus Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez le beurre mou avec le sucre et les œufs au mixeur jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et dorée.
  2. 2. Mélangez la farine, la levure chimique, le zeste de citron et la fécule dans un bol séparé.
  3. 3. Incorporez le mélange de farine à la pâte au beurre jusqu'à ce que tout soit uniformément mélangé.
  4. 4. Beurrez un moule à gâteau avec un peu de beurre.
  5. 5. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
  6. 6. Préchauffez le four à 200 degrés.
  7. 7. Enfournez le moule dans le four préchauffé et faites cuire le gâteau pendant environ 50 minutes.
  8. 8. Couvrez le gâteau d'aluminium après la moitié du temps de cuisson s'il devient trop foncé.
  9. 9. Piquez le centre du gâteau avec un cure-dent en bois après la cuisson pour vérifier s'il est cuit.
  10. 10. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir environ 5 minutes dans le moule.
  11. 11. Démoulez délicatement le gâteau et posez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
  12. 12. Piquez de petits trous profonds dans le gâteau refroidi avec une aiguille à tricoter fine.
  13. 13. Mélangez le jus de citron avec 3 cuillères à soupe de sucre.
  14. 14. Versez délicatement le mélange citron-sucre sur le gâteau pour qu'il s'infiltre dans les trous.
  15. 15. Décorez le gâteau avec des zestes de citron et des fleurs comestibles.

Nutrition par portion