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🍝 Penne aux sardines et citron

727 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez du sel.
  2. 2. Ajoutez les pâtes penne dans l'eau bouillante.
  3. 3. Faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  4. 4. Rincez les sardines à l'eau froide.
  5. 5. Séchez les sardines avec un torchon de cuisine.
  6. 6. Coupez les sardines en morceaux de taille appropriée.
  7. 7. Lavez le citron à l'eau chaude.
  8. 8. Râpez la peau du citron en fines lanières.
  9. 9. Pressez le jus du citron.
  10. 10. Pelez l'ail.
  11. 11. Hachez l'ail finement.
  12. 12. Chauffez l'huile dans une poêle antiadhésive.
  13. 13. Faites revenir les pignons de pin, l'ail et les sardines dans l'huile chaude.
  14. 14. Faites cuire les ingrédients pendant deux à trois minutes.
  15. 15. Déglacez la poêle avec le jus de citron.
  16. 16. Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle.
  17. 17. Ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes.
  18. 18. Ajoutez les zestes de citron.
  19. 19. Ajoutez le persil.
  20. 20. Mélangez le tout rapidement.
  21. 21. Laissez reposer le mélange un court instant.
  22. 22. Assaisonnez avec du sucre, du sel et du poivre.
  23. 23. Servez le plat.

Nutrition par portion