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🍰 Fromage blanc frais au citron et cardamome

164 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 0.5 citron bio
• fromage blanc maigre 100 g
• 150 g yaourt (1,5 % de matière grasse)
• 0.5 c. à café de cardamome moulue
• 2 c. à café de miel liquide
• 2 figues fraîches
• 2 c. à café de pistaches

Préparation

1. 1. Rince le citron sous de l'eau chaude.
2. 2. Sèche le citron avec un torchon.
3. 3. Râpe une cuillère à café de zeste fin du citron.
4. 4. Ajoute le zeste de citron dans un bol avec le fromage blanc.
5. 5. Ajoute le yaourt, la cardamome et le miel.
6. 6. Mélange bien tous les ingrédients.
7. 7. Laisse reposer le mélange au fromage blanc pendant environ cinq minutes.
8. 8. Lave les figues sous l'eau courante.
9. 9. Sèche les figues avec un torchon.
10. 10. Coupe les figues en fines tranches.
11. 11. Hache finement les pistaches.
12. 12. Dispose les tranches de figues sur les assiettes.
13. 13. Verse le mélange au fromage blanc sur les figues.
14. 14. Parseme de pistaches hachées.

Nutrition par portion

• kcal: 164
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 20 g