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🍽️ Étoiles de cannelle au glaçage

55 kcal · 30 min · 4 portions

Étoiles de cannelle au glaçage Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez la farine et les amandes moulues sur une surface de travail propre.
  2. 2. Formez un puits avec les ingrédients secs au centre.
  3. 3. Saupoudrez la cannelle directement sur les amandes moulues.
  4. 4. Ajoutez le miel et les blancs d'œufs au centre du puits.
  5. 5. Mélangez les ingrédients du centre vers l'extérieur pour obtenir une pâte souple.
  6. 6. Pétrissez la pâte aussi longtemps qu'elle colle encore à vos doigts.
  7. 7. Si la pâte reste trop collante, ajoutez encore un peu d'amandes moulues.
  8. 8. Enveloppez fermement la pâte prête dans du film alimentaire.
  9. 9. Mettez le film au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  10. 10. Il est préférable de laisser la pâte refroidir toute la nuit.
  11. 11. Saupoudrez un peu d'amandes moulues sur votre surface de travail.
  12. 12. Étalez la pâte sur la surface farinée sur une épaisseur de 4 à 5 millimètres.
  13. 13. Découpez des étoiles avec un emporte-pièce dans la pâte.
  14. 14. Posez les étoiles sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  15. 15. Mettez la plaque au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
  16. 16. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
  17. 17. Si vous utilisez la chaleur tournante, réglez le four à 180 degrés.
  18. 18. Faîtes cuire les étoiles pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  19. 19. Sortez la plaque du four.
  20. 20. Laissez refroidir complètement les étoiles sur une grille.
  21. 21. Versez le sucre en poudre dans un bol.
  22. 22. Ajoutez le jus de citron et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  23. 23. Le glaçage doit être épais.
  24. 24. Versez le glaçage dans une poche à douille.
  25. 25. Décorez les étoiles refroidies à votre guise.

Nutrition par portion