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🍽️ Tartelettes au fromage de chèvre et aux oignons
456 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- pâte feuilletée 250 g
- Huile (pour les moules)
- 3 oignons rouges
- 2 œufs
- crème liquide 200 ml
- 2 c. à s. crème fraîche
- 2 c. à s. persil frais ciselé
- Sel
- Poivre (du moulin)
- 6 tranches fromage de chèvre (en rouleau)
- persil ciselé (pour la décoration)
Préparation
- 1. Fais décongeler la pâte feuilletée à température ambiante.
- 2. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
- 3. Graisse les moules avec un peu d'huile.
- 4. Étale la pâte sur une surface farinée sur une épaisseur de 3 à 4 millimètres.
- 5. Découpe des cercles dans la pâte, légèrement plus grands que tes moules.
- 6. Dépose les cercles de pâte dans les moules et appuie-les doucement.
- 7. Coupe le surplus de pâte au niveau du bord des moules à l'aide d'un couteau.
- 8. Épluche les oignons et coupe-les en fines lamelles.
- 9. Fouette les œufs dans un bol avec la crème liquide et la crème fraîche.
- 10. Cisèle finement le persil et incorpore-le au mélange d'œufs.
- 11. Assaisonne le liquide avec du sel et du poivre selon ton goût.
- 12. Répartis les lamelles d'oignon uniformément sur les fonds de pâte.
- 13. Verse délicatement le mélange d'œufs sur les oignons.
- 14. Dépose une tranche de fromage de chèvre sur chaque tartelette.
- 15. Fais cuire les tartelettes pendant environ 30 minutes au four, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 16. Sors délicatement les tartelettes des moules.
- 17. Saupoudre-les de persil frais et sers-les immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 456
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 15 g