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🍽️ Petits tartes au fromage de chèvre et fromage frais

397 kcal · 30 min · 4 portions

Petits tartes au fromage de chèvre et fromage frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Trempe la gélatine pendant cinq minutes dans un bol d'eau froide.
  2. 2. Mets le fromage frais et le fromage de chèvre dans un bol séparé.
  3. 3. Mélange bien les deux fromages ensemble.
  4. 4. Assaisonne le mélange de fromages avec du sel et du poivre selon ton goût.
  5. 5. Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés.
  6. 6. Lave soigneusement le cerfeuil et secoue-le pour l'égoutter.
  7. 7. Réserve une poignée de feuilles de cerfeuil pour la décoration.
  8. 8. Hache finement le reste du cerfeuil.
  9. 9. Fais chauffer la crème dans une casserole.
  10. 10. Égoutte légèrement la gélatine trempée.
  11. 11. Fais fondre la gélatine dans la crème tiède.
  12. 12. Incorpore le mélange gélatine-crème au mélange de fromages.
  13. 13. Ajoute l'oignon en dés et le cerfeuil haché.
  14. 14. Mélange bien le tout.
  15. 15. Goûte à nouveau le mélange et ajuste l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  16. 16. Fais tapisser quatre petits moules (environ 100 millilitres chacun) avec du film alimentaire.
  17. 17. Répartis la préparation de fromage uniformément dans les moules.
  18. 18. Place les moules au réfrigérateur pendant une à deux heures.
  19. 19. Démoule délicatement les tartes des moules.
  20. 20. Retire le film alimentaire des tartes.
  21. 21. Dresse les tartes sur des assiettes.
  22. 22. Décore les tartes avec les feuilles de cerfeuil réservées.
  23. 23. Sers les tartes immédiatement.

Nutrition par portion