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🍽️ Crostini croustillants au fromage de chèvre et tomate

262 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g de tomates cerises
• 8 tranches de ciabatta
• 2 gousses d'ail
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• 250 g de fromage frais de chèvre
• 1 poignée de basilic
• 0.5 citron (jus)
• Poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Allume la fonction grill du four et préchauffe-le.
2. 2. Lave les tomates soigneusement puis coupe-les en deux.
3. 3. Pose les tranches de pain sur la grille du four.
4. 4. Fais griller les tranches sous le grill des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. 5. Sors les tranches grillées du four.
6. 6. Frotte les surfaces coupées des gousses d'ail sur la surface chaude du pain.
7. 7. Arrose d'un peu d'huile les tranches frottées à l'ail.
8. 8. Étale uniformément le mélange de fromage frais de chèvre sur les tranches.
9. 9. Pose les moitiés de tomates et les feuilles de basilic sur le fromage.
10. 10. Arrose les tartines d'un filet de jus de citron et d'un peu plus d'huile.
11. 11. Assaisonne les crostini de poivre noir et sers-les.

Nutrition par portion

• kcal: 262
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 25 g