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🍽️ Salade fraîche de saucisson et concombre au citron vert

498 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fraîche de saucisson et concombre au citron vert Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pèle la peau du saucisson.
  2. 2. Coupe la saucisson en fines tranches.
  3. 3. Coupe les tranches de saucisson en lanières fines.
  4. 4. Lave le concombre soigneusement.
  5. 5. Coupe le concombre en deux dans la longueur.
  6. 6. Retire le cœur du concombre.
  7. 7. Coupe la chair du concombre en petits dés.
  8. 8. Lave les oignons nouveaux.
  9. 9. Retire les extrémités sèches des oignons nouveaux.
  10. 10. Coupe les oignons nouveaux en fines rondelles en biais.
  11. 11. Lave les tomates.
  12. 12. Coupe les tomates en quartiers.
  13. 13. Retire le cœur des tomates.
  14. 14. Coupe la chair des tomates en petits dés.
  15. 15. Râpe finement le zeste du citron vert.
  16. 16. Presse le jus du citron vert.
  17. 17. Mélange le zeste de citron vert avec la mayonnaise.
  18. 18. Incorpore le yaourt dans le mélange mayonnaise.
  19. 19. Lisse la sauce jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse et homogène.
  20. 20. Ajoute le jus de citron vert à la sauce.
  21. 21. Assaisonne la sauce avec du sel.
  22. 22. Assaisonne la sauce avec du piment de Cayenne.
  23. 23. Mélange la sauce prête avec la saucisson, le concombre et les tomates.
  24. 24. Goûte à nouveau la salade pour ajuster l'assaisonnement.
  25. 25. Sers la salade.
  26. 26. Accompagne de pain de mie toasté.

Nutrition par portion