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🍽️ Salade de saucisse classique aux concombres

363 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g Fleischwurst
• 1 rote Zwiebel
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 2 Gewürzgurken
• 6 c. à soupe Essig
• 2 c. à soupe Gewürzgurkensud
• 4 c. à soupe Gemüsebrühe
• 1 c. à soupe huile d'olive
• 4 Radieschen
• 2 c. à soupe Schnittlauchröllchen

Préparation

1. 1. Coupe la Fleischwurst en tranches fines.
2. 2. Dispose les tranches de Fleischwurst sur une grande assiette.
3. 3. Épluche la rote Zwiebel.
4. 4. Coupe la rote Zwiebel en anneaux très fins.
5. 5. Répartis les anneaux de rote Zwiebel uniformément sur la Fleischwurst.
6. 6. Assaisonne la salade avec une pincée de Sel et de poivre noir.
7. 7. Coupe les Gewürzgurken en tranches fines.
8. 8. Dispose les tranches de Gewürzgurken sur la salade de Fleischwurst.
9. 9. Mélange l'Essig, le liquide du bocal de Gewürzgurken, la Gemüsebrühe et l'huile d'olive dans un petit bol.
10. 10. Verse le mélange de vinaigrette uniformément sur la salade.
11. 11. Couvre l'assiette et laisse la salade infuser pendant 30 minutes.
12. 12. Lave les Radieschen sous l'eau courante.
13. 13. Retire les tiges dures et l'extrémité des Radieschen.
14. 14. Coupe les Radieschen en très petits dés.
15. 15. Coupe le Schnittlauch en fines boucles.
16. 16. Dispose les dés de Radieschen et le Schnittlauch sur la salade avant de servir.

Nutrition par portion

• kcal: 363
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 2 g