🍽️ Salade croustillante de saucisse et fromage avec croûtons

Name: Salade croustillante de saucisse et fromage avec croûtons
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Emmentaler (en tranches); 250 g saucisse de volaille (en tranches); 200 g cornichons; 2 c. à soupe ciboulette en rondelles; 5 c. à soupe vinaigre; sel; poivre (du moulin); 2 c. à café moutarde; 6 c. à soupe huile; 150 g pain paysan (en tranches); 3 c. à soupe beurre; 1 laitue

678 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

300 g Emmentaler (en tranches)
250 g saucisse de volaille (en tranches)
200 g cornichons
2 c. à soupe ciboulette en rondelles
5 c. à soupe vinaigre
sel
poivre (du moulin)
2 c. à café moutarde
6 c. à soupe huile
150 g pain paysan (en tranches)
3 c. à soupe beurre
1 laitue

Préparation

1. Coupe le fromage en fines lamelles.
2. Coupe les tranches de saucisse en deux.
3. Coupe les cornichons en très petits dés.
4. Mélange le vinaigre, le sel, le poivre, la moutarde et l'huile dans un petit bol.
5. Verse la vinaigrette sur les ingrédients préparés et mélange bien.
6. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre si nécessaire.
7. Coupe le pain en petits dés.
8. Fais chauffer le beurre dans une poêle.
9. Fais dorer les dés de pain dans le beurre chaud.
10. Lave la laitue soigneusement.
11. Égoutte les feuilles avec un torchon de cuisine.
12. Déchire la laitue en morceaux à manger.
13. Incorpore délicatement les morceaux de laitue au mélange saucisse-fromage.
14. Parseme la salade terminée des croûtons croustillants.
15. Sers la salade immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 678
Protein: 39 g · Fett/Fat: 49 g · Carbs: 20 g