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🍽️ Dip à la mangue épicé

126 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 mangue
• 100 ml jus d'orange
• 1 c. à c. sucre brun
• 1 pincée poudre de curry
• 2 c. à s. huile de noix
• 1 c. à c. sambal oelek (plus ou moins selon tes goûts)
• sel
• poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Épluche la mangue.
2. 2. Coupe la chair du fruit autour du noyau.
3. 3. Mets la chair de mangue, le jus d'orange, le sucre, la poudre de curry et l'huile de noix dans le mixeur.
4. 4. Mixe le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
5. 5. Ajoute le sambal oelek pour rendre le dip aussi piquant que tu le souhaites.
6. 6. Assaisonne enfin le dip avec du sel et du poivre.

Nutrition par portion

• kcal: 126
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 18 g